2008-11-04

Lite mat igen, Grönsakssoppa

Oki.. lite recpet. Världens enklaste grönsaks soppa:
För ca 4 personre.

Börja med vatten och buljontärning. CA 1 liter vatten och 1,5 buljongtärningar.
Låt det koka upp.

Under tiden så börjar man med att tärna 3-4 potatisar i 1x1 cm ungefär.
Skär två morötter i strimlor, samt putsa tillsmå buktetter med blomkål .
Då det kokar som ställ ner plattan och häll i ovan.
Funkar även med brocolli i lagom stora bitar.

Låt det koka 4-5 min tills de börjar mjukna. Skär skivor av purjolök och lägg i efter smak och behag. Jag brukar även hälla i ngn dl med vanliga frusna gröna ärtor.

Krydda med lite svartpeppar och paprika pulver. Jag brukar även köra med lite franska örter , efter smak.

Servera med vanliga ostmackor och mjölk.
Tar ingan längre stunder och blir faktiskt riktigt gott och bra mycket bättre än burksoppa! :D

Inga kommentarer: