2008-07-30

Hatade vildsvin och vargar...

Ok, jag forsätter väl med kluriga resonemang dårå.. ang detta med etik i pratiken och värderingar i allmänhet.

Läste lite om vi skulle ha vargjakt... Varför anser många jägare att det är helt ok att hata vargar och vilja utrota dem, men samtidigt bli förbannade när lantbrukare hatar och vill utrota vildsvinen? Båda sorter har varit utroade i Sverige. Båda orsakar stora skador för lantbrukare. Båda skadar och dödar en del hundar varje år. Så vad är skillnaden? Alltså, jag skiter i debatten om vi ska vargar eller inte, det är i detta fallet oviktigt. Det jag funderar på är hur man resonerar och tänker och hur man kan rättfärdiga sitt eget hat när man fördömer andras hat?

Mera mat.. Vildsvinsfärsbiffar!

Busenkelt och snabbt!

Det finns ett otal varianter på denna biff i panna, men detta är min variant, för oss som anser att såsen är viktig! :)

500 g vildsvinsfärs (funkar med blandfärs, men inte lika kul)
1,5 tsk örtsalt
1 krm svartpeppar
1,5 msk. potatismjöl
1 dl mjölk1 msk smör eller margarin
5 dl Kelda mellangrädde
2 msk soja
1. Blanda färsen med örtsalt, peppar, potatismjöl och mjölk.
2. Bryn matfettet i en stekpanna och platta ut färsen direkt i den till en stor biff som täcker hela pannan.
3. Stek 4 min på medelstark värme. Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ytterligare 4 min. 4. Ta upp biffarna, häll i grädden och sojan i stekpannan och rör om. Lägg i biffarna och låt dem puttra i såsen 3-4 min.

Severa med kokt potatis och grönsallad. Väldigt poppis hos barnen!

Duvor!

Nu börjar jag få riktig duvjaktsabstinens!! Har en tröskad åker jag körde förbi till jobbet idag. Satt nog 50-70 duvor ute redan då. Hua vad jag saknar marken i Mjölby. Inte mins för duvjakten, men även all annan jakt. Så om någon motförmonad skulle läsa detta och ha ett behov av att få en massa duvor skjutna, så bara säg till! :)

Och familjen fulltalig igen!

Så var resten av flocken hemma igen. Så äntligen blir det lite ordning och reda. :)
Ibland kan barn vara ganska påfrestande, men det finns inte mycket som får att bli så lycklig som när de två små kastar sig över en och talar om att de faktiskt saknat pappa.

2008-07-29

Tornet helt klart!

Nu är i alla fall vaktornet helt klart. Utvändigt i alla fall. Möjligen jag ska stryka det med olja en gång till. Om jag orkar och har tid. Nu ska jag bara få till inredningen också. Golvet är nu klätt med syntetgräsmatt, sånt en del har på balkonger etc. Blev rätt bra faktiskt. Den halva där jag sitter är ljuddämpad med sånt som man har i gamla liggunderlag. Men jag funderar på att klä in resten av insidan med mer gräsmatta.

Jag har nu även lagt granris på taket. Dels sudda det ut en del konturer och dels så smattrar det inte som fn när det regnar samt fördelar vikten lite mer om det mot förmodan skulle komma nö någon gång i framtiden.

Tornet fick ju ett litet test i går då vi hade halv storm! Det kom ett par riktiga stormbyar och mulnade ihop som fn och åskade och hade sig. Men det stod kvar iaf. :) Får bli lite foton när hustrun är hemma med kamerna igen.. :)

2008-07-28

Viltstängsel...

Hm.. vem trodde att viltstängsel var en granti för att det inte ska komma några djur på vägen?

Har sett vildsvin och älgar forcera viltstängsel utan några direkta problem. Knappt ens de saktar ner..

Kanske vore lämpligare att helt enkelt ta det lite lugnare och vara lite mer uppmärksam? då man åker med en del "icke-jägare" så märker man så lite de ser! De har nog ett annat sätt att reagera på rörelser och sånt, eller vet de inte var de ska titta.

Populär

Jaha, jag kom ihåg min inloggning och alla lösenord iaf. Resutlatet av 3 veckor semester var 187 mail. Jiipi, eller?

Back in the rat-race

Jaha.. då var det dags att jobba igen. Men iofs, jag jobbar bar en vecka nu och sen ledig en vecka igen. Och jag är övertygad att jag har ungefär 100 mail att ta hand om när jag kommer idag.

Jag blev nästan klar med tornet i går. Hade några skivor som ska kapas rent, men jag orkade inte göra det i värmen då motorsågen lagt av. Men det blev bra! Ska bara inreadas lite nu också.

Det var så jäkla varmt så jag fick åka hem och pausa en stund. Blev lite snurrig. Fick duscha kallt och dra i mig ytterligare ett par liter vatten så blev det lite ordning igen.

2008-07-27

Varmt tornbygge

Hua, vad varmt det är ute i solen nu! Och eftersom det är min sista lediga dag innan jag börjar jobba igen så gälelr det att ligga i och göra allt som jag inte hunnit tidigare. I går fick jag hem stomme till mitt nya vaktorn. Det är en kille på 13-14 i älglaget som är tämligen företagsam med att bygga torn. Tyvärr inte i tryckt virek, men det har jag av hjälpt med olja och tjära. Nu har jag tagit hem lite skivor och virke och ska på med väggar och tak. Jag vill inte ha ett helt inbyggt torn, eftersom jag vill höra vad som händer. Men kommer klä in en del med cammonät också. Och syntetgräs på golvet! :) Bilder kommer nog senare, hoppas jag.

2008-07-26

Dags för skjutträning?

Den här filmen visar ett katastrofal skytte!
Verkar som de skjuter på allt som har tryne..
Trist att det finns sådana som kallar sig jägare.


Ett tips!

Ett tips från mig till de som vill: Har aldrig hjälp av en jaktsugen wachtelhund då man ska måla ett torn med olja/tjära.

Ett annat tips är att lacknafta funkar bra att få bort tjära från hundpäls!

2008-07-25

Tillbaka igen..

Tillbaka i skogen igen. Tillbringat några dagar med familjen i mina föräldrars hus på Öland. Varmt som bara den. Lite för varmt för min smak. Någon egentlig semester är det ju inte direkt frågan om, då dagarna mest går åt att hålla koll på de små. G och L gillade att vara vid havet mest hela dagarna. vi hade ju en del planer om att ev besöka lite olika saker, men det la vi ner. De hade roligaste då de bara fick bada.

Jo, en grej gjorde de ju. Vi körde en runda och kikade på kameler. G ville rida och det fick han. Men då sa de han var för liten för att rida själv, så hustrun fick följa med. När vi sen var på väg tillbaka så skickade de fram sin minsta kamelfarmar dotter och ville ha 50 spänn till för att även hustrun fick åka med kamelen! Så 100 spänn för 5 mins ridning på kamel på öland. Snacka om rip-off! Ok, jag frågade ju inte vad det kostade innan, så inte mycket att göra, men jag skulle fn be om ett skrivet kvitto!

Får ta lite mer om detta senare...

2008-07-22

Tyst från mig en stund

Japp, nu är jag datorlös några dagar. Om nu vädret vill och inte barnen blir för utråkade. Ska se om jag hinner ta lite kort också då.

Så sitt inte inne utan ut i den förmodade solen. Det är inte ens en månad kvar till bockjakten och knappt två månader tills jag ska till Dalarna och jaga älg. :)

2008-07-21

Fundersam?

Hm.. jag undrar lite vad Herr Hammarström egenligen vill få fram med sin ledare/krönika?
Det är inga våldsamt revolutionerande åsikter eller beslut och inte något som ens kan skapa debatt. Han har tidigare haft en del ganska sunda och intressanta krönikor. Måne Herr Hammarström fått skrivkramp i sommarvärmen?

Stilla en stund igen..

Så.. då var hustruns vänninor hemskickade. Nu är det en lite stund av lugn och ro tills i morgon, då vi drar ett par dagar till Öland. Har fått klart med husvakt, hundvakt och postvakt.

Nu är det tvättning och packning som gäller. Just nu är hustrun och G och handlar, medans jag skulle vilat lite. Men icke att L sov så lägne som hon brukar. Nä, hon vaknade precis då de hade åkt och tyckte att nu ska pappa göra allt för henne. Och det gör man ju då. :)

Jag har en liten tanke om att kanske ge mig och bevaka havre från grisar ikväll, men jag är inte säker på hustruns medgivande i den frågan. Nähä.. nu var det tydligen dags att gå igenom fågelboken med dottern.

Lägger in ett par bilder också.. Inte bara jakt!

Finns även bokskogar i småland..

Hit ska vi i morgon..

Och här bor jag idag..

Solnedgång i skogen

Tja så jäkla romantiskt som rubriken låter är det nog inte. Jag tog en rudna och letade lite vildsvin. Satt vid åteln igen, då det åter igen är besök mest varje natt. Började med att smyga runt havren, vilken var orörd av grisarna än så länge. Havren har inte gått i mjölk här hemma ännu.

Inte en gris på åteln iaf. Satt iofs bara mellan 22-00. Som vanligt ett himla liv på rävarna som skriker och skriker. Sen hade jag en älg som lockade ett par tre kontaktläten. Antar det var en ko som lockade på kalv(ar). I så fall är det fler älgar här hemma än vad jag har sett tidigare.

Det kom en räv och knallade på vägen också. Sen var det nog en grävling som fnattade runt på andra sidan vägen.

På vägen hem såg jag en svart gris i havren. Antar det var en sugga med kultingar för hon hade inte brått iaf.

Det blir nog ett nytt torn vid åteln snart. Plattformen blir 120x180cm. Kommer köra med skivor på väggarna på utsidan, byggplast+cellplast på insidan. Sedan på med tak och inga fönster. Men däremot cammonät runt om, för att dölja lite mer. Och skiva på golvet+gummimatta. Ska bara hitta ngn bra stol nu också. :)

Nähä.. sovdags. Eller iaf försöka.

2008-07-20

Den fria pressen, men bara mot betalning..

Jag är lite av en nyhetsjunkie. Jag kollar av ett antal nyhetssajeter varje dag. Aftonbladet kollar jag mer av gammal vana än med hänvisning till nyhetsvärdet. Men jag brukar ägna söndagen att läsa lite krönikor etc. Av en händelse så tänkte jag läsa J Guillious krönika. Men Aftonbladet, som hade en helt egen site om "den fria pressen" (som för övrigt sågades av så gott som samtliga läsare) dom tar givetvis betalt om man ska få läsa krönikor. Visserligen till det facila priset av 19kr/månad, men för att vara en tidnign med en klar socialitisk ideologi, så verkar det som marknadskrafterna och lönsamheten äger även AB.

2008-07-19

Fiskafänge...

I går var jag och sonen och fiskade och sen sov över hos RE. Det var en väldigt stolt lite grabb som konstaterade han faktiskt var den som fick flest fiskar! En trevlig kväll med helgrillade kyckling, några öl och sen liten pojk som fick vara uppe tills han somnade. :)

Sen var det tillbaka hem idag, förbi mina föräldrar och hämta lillfröken. Är hemma nu och hustrun har lite vänninor hemma och ser på ngn kärringfilm. G är också vaken och har ätit godis och är speedad som fn! Får se när han somnar. Jag ser på en dokumentär, K-special om Kerstin Ekman. Kanske inte det mest vanliga att göra en lördagskväll. Men hon är en ganska intressant människa och en riktigt bra författare men en ganska nykter och oromantisk syn på landsbygden och dess människor. Får läsa mer av henne.

Jag hade tänkt att jaga lite gris i kväll. Har haft en hel del besök på åtlarna. Åkrarna verkar få vara i fred just nu i alla fall. Planen att mula den mellan åkern och åteln får vara ett tag till. Har ingen tid att bygga ngt nu.

Var ute och satte upp ett torn i går också. Iofs ett pass som mest lämpar sig till älgjakten, men ändå. Ska beställa ett torn till som jag ska isolera till vaktorn här hemma. Grabben tar ju bara 200.-! Ska bara ge mått på en modell större plattform.

Nähä.. ska se om jag får G att somna nu. Vet ju iofs att det är jag som får ta när alla barn vaknar i morgon. Rättvis eller bara praktiskt? Njae.. funkar ju bäst.

2008-07-17

Notering

Peter Stormare är jävkligt bra i "Constantine"

samt att jag måste ge min blogg en viss ansiktslyftning.. när tid finnes..

Sossigt som fn!

Japp, som rubriken säger! Har insett hur sossig jag nog har blivit.. Typ, semester på Öland med barnen, Ölandsdjurpark, osv..
Det var väl så man sa att man inte skulle bli, för sidådär 10 år sedan? Ähh.. jag skiter i vilket! Just nu känns det rätt att göra det som barnen faktiskt tycker är skoj! Så får det bli.. :)

I morgon blir det att lämna dotter hos mina föräldrar och grabben och jag sticker till RE och metar och avslutar dagen med att förhoppnignsvis grillar lite fisk och när grabben somnat blir det nog skitsnack och några öl. Sossigt eller inte, jag gillar det! ;)

2008-07-16

Miljonär för att bo på landsbygden

Då en stor del av de räkningar man betalar är just relaterade till bilåkning, så kan man inte låäta bli att ha ett intresse av bensinpriset och dess utveckling. Just nu är det så man funderar en och två gånger innan man ska någonstans.

Samtidigt så retar jag mig på att man skyller på dyrare världsmarknadspriser etc. Se på denna notis där priset går upp. Dagen efter så ser man det här. Det ska bli intressant att se om nu bensinbolagen sänker priset på sisådär 30-40 öre nu...

2008-07-15

Två saker..

Två aktuella händelser som jag tror kommer påverka stora delar av våra framtid. Så väl på riksnivå som personlig nivå.

1. Utveckligen i Kina och Asien. Europa och inte minst Sverige blir snart omsprungna av Asien.
2. Den ekonomiska situationen inom bolånemarknaden i USA. Vi är väl något mer nyktra i vårt lånade i Sverige, men det kommer verkligen påverka oss!

Nacken gör sig påmind och jag orkar inte gå in mer på detta nu, men jag återkommer! :)

Älgkebab

Ok, äta måste man ju...

Nedan är egen uppfinning:

Ta en älgstek (bogstek, fransyska spelar inte så stor roll vilken del.) och låt den halvtina.
Ta en skarp kniv och skär tunna skivor av den frusna biten. Tunna spånor, kan man säga.

Lägg dem i Chili Glaze, Tror det var Santa Maria el dylikt. Blanda runt dem i detta, slå på lite vitlökspeppar efter behag och lägg dem på en stekpanna eller varför itne en Murika, utomhus?

Stek dem ganska hårt, gärna så de små bitar bli lite krispiga.
Jag själv föredrar att göra wraps med tunnbröd, men pita bröd funkar.
Servara med sallad, tomater, gurka, lök, osv.. Bara improvisara.
Jag brukar göra en väldigt enkel dressing, med gräddfil och vitlök, peppar och lite salt. Enkelt och gott.

Bara prova sig fram! :)

Motigt just nu..

Ok, grisjakten går hyggligt, men i övrigt är det jäkligt motigt just nu.
Den andra datorn dog härom dagen. Är säkert inget direkt allvarligt, men går inte komma ut på nätet öht. Lite störigt då jag avänder den för betalning av räkningar etc.
Min förbannade bil strular! Då jag av tradition är ganska elak mot mina bilar, så har jag ju ett fordon som ska klara två saker: Ta mig till och från jobbet samt kunna vara belamrat med hundprylar, jaktkläder etc. Nu verkar det mesta dött i min bil. Hastighetsmätare och trippmätare är döda, den verkar itne ladda fullt ut, fjädringen fram måste bytas och så tror jag det läcker bensin ngn stans.
Sen har jag fåt en knäck i nacken igen. Ont så förbannat senaste dagarna och inga bra droger att tillgå som kan döva smärtan. Bara härda ut.

Just de, gräsklipparen har också pajat.

Men det går ju lösa:
Bilen lämnas nästa vecka på verkstaden. Lägger en lapp och lämnar nycketl. Och ber dem ringa då de passerar 5000.- .
Skaffat ny inlogg för banken och lägger över det på den andra datorn.
Monterar ner staget på gräsklipparen och svetsar nog det i kväll.

Men nacken får jag väl överleva på ngt vis.

Läste GW-bloggen och det verkar som den gode Leif redan tröttnat på att blogga. Synd tycker jag! Kunde blivit intressant läsning..

2008-07-14

Till slut..

Nu vände det med grisarna iaf. En liten minigylta, knappt 37 kg levande föll idag. Tämligen odramatisk. Då den var klar så var jag ju ändå tvungen att ta en sväng i havren och sen på tusan om jag itne mötten en liten galt som även den trillade.

Nu dags och sova!

2008-07-13

Ingen bra start..

Gårdagen ägnades åt 80-årskalas i skåne. Var nog ovanligt bra fart för att vara ett åttioårskalas, så vi var hemma runt 03.00 i natt. Jag var chaufför så jag är väl hygglit pigg iaf.

Turligt nog sov den lilla damen ända till 10! Nytt världsrekord!
Hade en del planer med dagen. Skulle bland annat klippa gräset. Gick så där bra. Visade sig att ett stag som sty upp drivningen hade gått av. Och ingen svets som funkar här hemma.. Mycket tålamodsprövande!

Tänkte då köra bort till åteln och fixa lite. Dit med en bekvämare stol, kolla om det varit ngt där, styka på lite mer tjära etc. Då valde helt enkelt min bil att inte starta! Verkar vara som att det inte tänder alt inte får fram bensin. Ännu mera tålamodsprövande!

Så nu sitter jag här och tar mig ett par mackor och ska sen helt enkelt lägga mig i sängen och inget göra. Får hoppas allt har löst sig när jag vaknar. :)

2008-07-12

Fulltaliga och datorstrul

Så var hustrun hemma. Tror hon haft det bra iaf. Har inte pratat med henne ännu, då hon fortfarande sover. Får väl se hur länge hon sover.

Verkar som vi nog är tvugna att köpa en ny dator också. Hustruns dator, som även används för bank etc, verkar ha strulat ihop. Funkar att köra den lokalt, men går inte komma ut på nätet öht. Ska iofs testa med att köra den via nätverkskabel. Som tur så är det inte riktigt månadsskifte ännu, men får väl försöka lösa det med banken så jag kan lägga över det på min dator inom det närmaste.

Nähä.. dags att ta hand om de små. Ska ju ha frukost, duschas, ta på kalaskläder och sen vara något så när pigga när vi ska på kalas..

2008-07-11

Hemma igen..

Har varit hos mina föräldrar ett par dagar. De små terroristerna har i stället för en semestertrött fader fått slita på farmor, farfar och faster.

Har även haft tid att lägga en kväll på att leta nassar på min fars marker. Hade kontakt i första havre åkern, men blev lurad. Såg även två bockar och en älgko med väldigt liten kalv. Såg även en kviga på vägen hem.

Nu är iaf foderautomaterna på plats. En på en av markerna, där det nog blir ett torn till hösten. Samt en till på den andra marken, men det blir en ren foderplats, inne i en plantering. Ska bli väldigt intressant med Damerna till hösten. :)

Nähä.. ser med viss försiktighet fram emot en lååång nattning av barn i kväll, då båda somnade i bilen hem. Sen kommer min köra hustru inramlandes framåt morgonen från Cypern. Och i morgon ska vi till Malmö och fira en 80åring. Blir nog en lång dag med trött fru och trötta barn. Blir nog spännade..

2008-07-09

Omoraliskt eller olagligt?

Ponera följande teoretiska exempel:

En markägare och brukare av jord och skog, irriterar sig över vildsvinensn framfart. Han ägnar stor möda och besvär att ägna sig åt skyddsjakt. Men för att göra det enklare så använder han sig av sin hund, dock i lång lina, för att stöta ut grisarna ur spannmålet. Möjligen lagligt men dock tveksamt.

Där emot är samme ovan nämnda brukare en av de som högt och ljudligt då dennes grannar sitter och skjuter alla vildsvin de ser vid sina åtlar och fördömer detta som helt omoraliskt och jaktetiskt felaktigkt.

En annan jägare ondgör sig över vildsvinsfällor och att de är lagliga, medans han i samma stund köper en i Sverige olaig hundpejl?

Alltså, när går moralen före laglydigheten?
Vilka brott kan vi begå när vi sedan fördömer andras etik och moral?
Och om vi vänder på det hela; Måste man var helt fläckfri för att fördöma andra syn på rätt och fel?

Kanske vore på sin plats..

OM det nu är någon mer än närmast sörjande som läser mitt dravel, så lämna gärna en kommentar.

Hundbilder


Apportering med lilltiken

Mer apportering med lilltiken

Vattenapportering med lilltiken

Lilltiken 8 månade med grisatrapp

En av lilltikens valpar. Apporterar vid 9 veckor..

Lilltiken vet att det finns grisar i havren..

Apporteringsträning med lilltiken

Lilltiken och hennes valp (9v) med grisskinn


Mina båda damer efter hyggligt apporteringsjobb med duvor

Slut på friden..

Sen i fredags har jag ju varit gräsänkling, med fritt från både barn och fru. Men nu är barnen hemma igen och då är det allt annat än stilla. Dagen har gått åt att först plocka ihop alla deras prylar från deras dagar hos mormor och morfar. Sen fick jag ta med båda två och sticka och handla. Att ta med dessa två på Citygross är ett ävetyr i sig, långt vida mer nervpåfrestande än ett eftersök på vildsvin nattetid.

Med lite mutor om glass om storebror tog hand om lillasyster, så avlöpte det hela mer än lovligt smidigt. Nu är vi iaf hemma och jag har fixat ihop en del saker som ska med till mina föräldrar i morgon, medans barnen leker rally i hustruns bil. Dock ej utan att den är igång. :)

Ska ju ha mina föräldrar att ta hand om barnen medans jag fixar till en åtel och två foderplatser för grisarna i morgon. Den ena foderplatsen är långt inne i en plantering med 20-25 årig gran som är på ungefär 25 hektar. Ingen annan utfodring inärheten borde kunna ge goda förutsättnignar för hundjakten till hösten! :)

Den andra foderplatsen blir också en bra bit in i skogen, där jordbruksarrendator gnällt över grisarna. Även om det bara är några kvadratmeter som är bökat, så är det ju så gnället börjar. Lika bra att ta det på allvar med en gång.

Möjligen blir det att börja på ett torn vid en åtel också. Det är mer för att min käre far ska ha något att göra på nätterna när alla grannarna är ute och vakar så han inte blir avundsjuk. :) Men det får nog vara ganska lyxigt, för han är ovanligt bekväm av sig.

Nähä, nu har barnen hittat tutan och om jag ska ha någon hörsel kvar så är det lika bra att muta dem med grillad korv och bröd till kvällsmat.

Tragiska idioter...

Så har vildsvinsfällorna visat hur fel det kan gå. Läs mer här

Som jag ser det så visar detta att fällorna kan vara ruskigt efektiva på just att fånga vildsvins. Men det visar också vikten av att sköta dem och att det nog inte är något som vem som helst ska få pyssla med.

Godkännadet av vildsvinsfällor är, enligt mig, enbart här på grund av att vi jägare in klarat av att hantera vildsvinsstammen.

Får väl poängtera att de tragiska idioterna nog i de flesta fall vi jägare som inte inser allvaret på markägarens protester...

2008-07-08

Lax i ugn

Lite mer mat nu då.. Just nu har jag ju en hel del tid att skriva, så där av alla dessa inlägg..

Ok, Lax i ugn, busenkelt och snabbt. Just snabb mat är något som blir mer och mer viktigt för mig. Snabbt hem från jobbet, till dagis och hämta de små, (som oftast är ganska så trötta och hungriga), hustrun kommer hem om en stund och för att även hon ska hinna få lite tid över innan barnen ska nattas, så är det bra om maten är klar.

Jag vill även klargöra att snabb mat inte är det samma som snabbmat. Snabb mat är bra mat som ändå går snabbt.

Åter till receptet

Borde vara lämpligt för 4 vuxna

4 st frusna laxbitar.
1 burk Creme Fraiche
1 paket matlagningsgrädde
Diverse kryddor

Sätt ugnen på ca 200 grader. Sätt samtidigt på vatten till riset. Lägg fisken i en teflonpanna. Ta en bunke (det heter så i småland) och slå i CF och grädden. Blanda ihop det till en jämn smet. Slå i lite pressad citron, dill och citronpeppar. En specialitet som är kanongott för detta är "Vägga Fiskkrydda" från Vägga Rökeri i Karlshamn.

Blanda ihop allt i bunken. Ta lite fiskkrydda på fisken och häll över smeten över fisken.
In i mitten av ugnen i ca 20 min.

Servera med riset och som tillbehör gärna gurka och gröna ärtor.

Som sagt, snabbt att göra och inga förberedelser! :)

Kommer snart mer mat, nästa gång en egen enkel variant av älgkebab!

Lite recept också, Rådjur

Ur Svenk Jakt 5/2006

Grillade rådjursspett. Rådjurskött är oftast mört redan efter en kort hängningstid och det passar utmärkt till både långkok och den snabblagade måltiden. Här kommer tre lite annorlunda rådjursrecept.

4 personer
700 g rådjursbiff4 potatisar3 tomater8 kvistar persilja2 msk soja4 vitlöksklyftor1/2 msk råsockersalt och peppar1 dl vetemjöl1 ägg2 dl ströbröd1 l friteringsolja8 spett
Dela ryggbiffen på mitten och skär åtta långa jämna bitar på längden, trä upp på blötlagda spett i lämplig längd.Blanda soja, socker, pressad vitlök och lägg i köttet för en snabbmarinering. Skiva tomaterna i centimetertjocka skivor och peta bort kärnorna, dubbelpanera med mjöl, ägg och ströbröd, strö lite salt i mjölet.Skär potatisen i jämna stavar och lägg på ett uppsugande papper eller duk. Värm oljan till 180 grader och fritera potatisen till en gyllenbrun färg.Håll potatisen varm och grilla eller stek köttet hastigt. Fritera först tomaterna och sist persiljan.

Funderingar kring eftersökshundar

Skrev det här på ett jaktforum för ett tag sen. Jag tycker man hör fler och fler som gnyr och gnäller över att de inte får någon ersättning för de timmar de lägger ner på trafikeftersök. Men när det var frågan om att hitta något sätt att kvalitetssäkra ekipagen, då blev det tyst! :)

Jag har mer och mer börjat irritera mig på de bristfälliga prov vi har för våra hundar då det gäller eftersöksbiten. Idag är viltspårproven den enda officiella meriter som finns för en hund då det gäller att pröva. Men jag anser att dessa är enbart en tävlingsform och har väldigt lite med jakt att göra. Jag tycker det är ganska konstigt att ingen av jakthundsklubbarna har lobbat mer för nya prov och nya provformer där den praktiska och verkliga spårträningen premieras. Jag har själv inga universal lösningar, men väl förslag. Det är säkert en miljon andra saker att ta hänsyn till, så väl vissa rasers specifika egenskaper, men man måste ju börja någonstans. Viltspårproven i anlagsklass skall enbart vara för hundar som är max 24 månad. Detta gör att man just kan testa anlagen för hunden att spåra. Det har ingen med eftersök att göra.Öppenklass proven i viltspår ändras till ”spårprov-blod”, samt att viltdelen ändras till spårslut av valfritt slag. Detta kanske kommer att göra dessa sk prov till mindre jaktbetonade. För jakthundsraserna borde det ju vara en självklarhet att antingen slopa VCH helt eller kräva pris i på annat jaktprov för detta. Spårprov-Vilt . Här spårar man ett friskt djur som domaren konstaterat och har sett. Domaren noterar var och djuret fanns. Provhundens förare anger vilket vilt man vill spåra. Hunden anvisat spåret 4-8 timmar efter djuret är observerat och skall spåras ca 1500 m, vilket domaren bedömer. Även här finns massor att fundera på, men provets syfte är att se hundens förmåga att spåra, spårarbete etc. Godkänd eller inte godkänd. Det ska finnas möjlighet till praktiska eftersöksprov. Antingen vid större jakter, trafikeftersök etc. Organisationen för dessa är givetvis en hel del att fundera på. En tanke är att man får anmäla sig till en domare att man vill gå ett sådant. Domare noterar detta och har i sin tur kontakterna för provet. När ngn ringer vid en olycka etc, har domaren ett par olika att ringa till om de har möjlighet att gå ett prov. Kravet för att genomföra ett sådant är att man även har en rutinerad hund att tillgå om hunden misslyckas. Vid detta provet bedöms även förarens uppträdande kunskaper. Här finns ju som sagt massor att fundera på och lägga till och dra ifrån. En viktig detalj är att domaren ska ha rätt av avbryta föraren om denne anser att ekipaget inte klarar ut eftersöket och att viltet riskerar att lida i onödan. En hårfin bedömning, ja visst, men även om proven är till för att få framtida bättre hundar, måste vi även inte låta proven bli på djurens bekostnad. För att få starta på ovan, måste hunden dels vara godkänd i ovan angivna Akl samt ovan angivna spårprov. Godkänd eller inte Godkänd, med möjligheter till MVG.

Lite bilder igen..


Två bilder från älgjakten i september i Dalarna. Den ena är vid ett av de vackraste passen jag suttit på och det andra en stor ko jag sköt för gammeltiken. Wachtlar, funkar till allt och överallt!

Hemma igen..

Så.. nu är allt som det brukar igen och barnen är hemma. Eller slut på friden, kan man också säga.

Dottern hade inte sovit på hela dagen och somnade omg när vi kom hem. Sonen och jag ägnar den tiden åt att se på jaktfilmer.. :)

Lång natt

Nej, det blev inga grisar. I går var jag extrem tjurskallig och satt till strax efter 03. Men tyvärr så belv det ingen utdelning. Men man ser och hör en massa på nätterna i skogen. Det är faktiskt aldrig riktigt tyst. Jag hörde ett rådjur som nog skällde i en halvtimme, trekvart på samma ställe. Har en teori om att det nog var en get, med sina kiddar i närheten som hon inte ville lämna.


Så nu är jag uppe, och är jäkligt segt.. Ska städa lite och fixa till sånt som jag inte hinner när barnen kommer hem. Jag ska åka och hämta dem på halva vägen, strax efter lunch.

Har inte hunnit leta igenom alla mina bilder ännu, men jag får väl publicera lite bilder efter hand. Här är en bild på en av mina hundar, som även kallas "den där lilla arga".

2008-07-07

Lite gamla bilder..


Lite bilder kan ju vara kul..



Vi börjar med en bild från i höstas.. Dags att lära upp sonen.. :)















Här är en bild från en väldigt lyckad duvdag, med Rickard. Totalt blev det 134 duvor och två svarta fåglar. Tyvärr har vi inte kvar den marken och jag sörjer det verkligen..









Nähä.. får se om det blir fler bilder senare. Nu så får jag nog plocka ihop mina saker och cykla bort till åkrarna.

Då börjar vi..

Sådär! Nu ska även jag belasta nätet och de som råkar komma hit med mina åsikter och vad som händer i mitt liv. Vi får väl se hur länge jag kan hänga i. ;)

Nu ska jag i alla fall ge mig ut i skogen och försöka mula vildsvin. Inte för jag vill, utan för att jag måste. Börjar bli väldigt mycket av dem nu, och det gäller nog att ligga i för att inte det ska bli för stora problem. I dag blir det inget vakande vid åteln. Där ska det vara lite lugnt nu, och istället så hoppas jag kunna skjuta en kulting på någon av åkrarna.


Ska som sagt snart ge mig ut i skogen. Är egentligen ganska seg, men i morgon kommer barnen hem, och då är det slut på jaktmöjligheterna ett tag framöver.

Har gått med röjsågen idag. Började med att köra med trimmertillsatsen och det är ta mig fn väldigt tålamodskrävande! Det kan säkert knäcka den bäste. Man fixar till snöret och monterar på allt igen och startar. Japp, direkt konstaterar man att snöret är för långt. Stänga av sågen, kapa av en bit och köra igen. Med lite tur kan man köra 10 min, sen går snöret av eftersom det inte matar ut.. Och så håller det på...

Läste föresten Leif GW Perssons blog idag. Verkar vara en del snack om det verkligen är LGWP som skriver sin blogg. Ser inte det roliga med om någon annan skulle skriva den..? Hm.. är nog för gammal för sådan humor. Men jag rekomenderar den!